アラビカ種
エチオピアが原産で世界のコーヒーの主流となっているコーヒー豆の一種で、最も高品質とされています。以前は、アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種をコーヒーの３原種と呼んでいましたが、現在ではリベリカ種はほとんど生産されていません。
日本で飲まれているレギュラーコーヒーのほとんどはアラビカ種です。
コーヒーのブランド
同じアラビカ種のコーヒー豆でも生産される地域の年間の気温や湿度、降水量によって品質に差が生じます。その品質の差がブランドになります。
関連する用語
関連する用語を取り上げます。
ロブスタ種
アフリカのコンゴが原産で、アラビカ種に次いで生産量の多いコーヒー豆の一種です。
コーヒーノキ
アカネ科の植物で、コーヒーノキになる果実の種子がコーヒー豆です。
