カフェで使用される言葉「セイロン」についての解説です。
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スリランカの旧国名です。スリランカで採れる紅茶のことを現在でもセイロン紅茶と呼んでいます。
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スリランカのウバ地方で生産される紅茶で、世界三大紅茶のひとつです。1年中収穫期がありますが、乾期にあたる7〜9月に収穫される茶が最も高品質とされています。ミルクによく合うため、ミルクティーとして飲まれることの多い茶です。