カフェで使用される言葉「ダージリンティー」についての解説です。
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インドのダージリン地方で生産される紅茶で、世界三大紅茶のひとつとされています。収穫する時期によって、ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナルといった種類があります。
インドにはこのほかに、アッサムティー、ニルギリティーといった種類の紅茶があります。