カフェプランナー
ビジネスとしてカフェを総合的にプロデュースできる人材のための資格です。日本カフェプランナー協会が主催しています。
資格は１級〜４級までがあります。まず４級資格を取得して、３級、２級、１級と昇級を目指す形になっています。基本的なコーヒーと紅茶の入れ方と器具の使い方から始まり、１級では店舗プロデュースまでカフェ経営に必要な知識を問われます。
日本カフェプランナー協会が主催する資格にはこの他に「デザートクリエイター」と「カフェレシピクリエイター」があります。
関連する用語
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ティーンインストラクター
日本紅茶協会が主催する資格認定制度です。紅茶セミナーのインストラクターを目指します。
