スーパーバイザー
スーパーバイザーはドトールやスターバックスのようなフランチャイズ展開をしているお店では欠かせない存在です。
スーパーバイザー(英文表記：supervisior)とは、本部から加盟店（各カフェ店）に対して派遣され、運営・経営について指導する人のことを指します。SVと訳して表現されます。
フランチャイズの本部はカフェ運営に関する様々なノウハウを持っています。そのノウハウを加盟店に伝え、浸透させることがスーパーバイザーの大きな役割になります。SVの存在のおかげで、カフェ経営の経験の無い人でもフランチャイズ契約を結んでカフェ店のオーナーになることができます。
